Domaine la Paganie Magnum 2019 AOC cahors
Vignerons : Dominique et Clément HENRY Ville : Puy l’évêque (46) Appellation : AOC CAHORS Cépage : 100 % Malbec Couleur : rouge Degré : 13 % Surface : 6 Hectares Type de sol : Argilo-calcaire Mode de culture : Culture raisonnée Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération lente et fermentation en cuve béton, élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois, ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées. Note et dégustation : Robe claire, nez vif de cerise, tannins fins et équilibrés, millésime souple, fruité et gourmand. Garde : 8 - 10 ans Conseil : Idéale pour les grandes occasions , on partagera cette belle bouteille pour accompagner tout le repas. Du fois gras jusqu'au fromage de chèvre ( cabécou de rocamadour ),en passant par le suprême de poulet ou le confit de canard .
29.9EUR : 
